Seeberger Logo

Sommerlicher Obstsalat mit Nüssen

Zutaten

Für 4 Personen

35 g Seeberger Haselnusskerne
35 g Seeberger Mandeln
35 g Seeberger Cashewkerne
1 EL Seeberger Blaumohn
1 halbe Wassermelone
1/2 Birne
1/2 Apfel
1 Kiwi
1/2 Orange
120 g große rote Trauben
30 g Himbeeren
30 g Blaubeeren
60 g Erdbeeren
30 g Brombeeren
1 Zitrone
1 EL Honig

 

Zubereitung

Birne und Apfel gründlich waschen und ungeschält in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Kiwi schälen und ebenfalls in 1,5 cm große Stücke schneiden. Von der Orange die Schale dick abschneiden, sodass keine weiße Haut am Fruchtfleisch zurück bleibt. Die Orange quer zum Strunk in 1 cm starke Scheiben schneiden. Die Scheiben dann in kleine Stücke zerteilen. Alle Fruchtstücke und die ganzen Beeren sowie die Trauben in eine Schale geben und durchmischen.

Einen kleinen Teil des ausgetretenen Fruchtsaftes in ein Gefäß geben und mit dem Honig und dem Saft der Zitrone verrühren. Die Seeberger Kerne und den Mohn in dem Dressing schwenken. Dadurch entsteht ein schöner Glanz. Das Dressing zum Obst geben und erneut durchmischen.

Gut zu wissen

Für 4 Personen

Hinweis
Alle Seeberger Zutaten die Sie für dieses Rezept benötigen, können Sie bequem durch einen klick auf  "Seeberger-Zutaten kaufen" zu Ihrem Warenkorb hinzufügen und anschließend bei uns bestellen. 
Im angezeigten Preis inbegriffen sind alle für das Rezept benötigten Seeberger Produkte. 
14,86€ * Paketpreis

Sofort lieferbar, Lieferzeit 3-5 Werktage

Das passt dazu

Sesam ungeschält
Sesam ungeschält
Der besonders selektierte Seeberger Sesam ist ideal zum Brotbacken, verfeinert aber auch Gerichte der asiatischen Küche oder knackige Salate.
Zum Produkt
Weiße Bohnen
Weiße Bohnen
Weiße Bohnen sind eine leckere Beilage, können aber auch als Salat oder püriert als Suppe zubereitet werden.
Zum Produkt
Tomaten getrocknet
Tomaten getrocknet
Mit den aromatischen Seeberger Tomaten genießen Sie den Geschmack Italiens. Freuen Sie sich auf herrliche Antipasti oder ein herzhaftes Pesto rosso.
Zum Produkt
Linsen
Linsen
Besonders große und schöne Linsen, die nicht eingeweicht werden müssen. Hierzulande bringt man mit Linsen meist die schwäbische Küche in Verbindung.
Zum Produkt