Leinsamen

Artikelnummer: 502

EAN: 4008258510001

Kategorie: Zutaten & Toppings

Die ganzen, besonders reinen Leinsamenkörner von Seeberger sind roh ein Genuss und verfeinern geschrotet Müslis oder selbstgebackenes Brot.
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Beschreibung


Sesamsaat geschält 

Leinsamen sind die Samenkörner des Flachs.

Die ganzen, besonders reinen Körner schmecken roh, können geschrotet vielseitig verwendet werden und geben so zum Beispiel jedem Müsli oder selbstgebackenen Brot den letzten Schliff. Leinsamen (auch Leinsaat) ist eine beliebte Zutat bei Müslis, Gebäck und beim Brotbacken.

Rezeptvorschlag für Makronen mit Sesam und Leinsamen
125 g Margarine, 250 g Zucker, 1 EL Kakaopulver, 2 Eier, 100 g Seeberger Leinsamen (geschrotet), 150 g Mehl, 3 EL Milch, 100 g Seeberger Sultaninen, 150 g Seeberger Sesam ungeschält.
Den Zucker mit dem Kakaopulver vermengen und mit der Margarine und den Eiern schaumig schlagen. Den Leinsamen, Mehl und die Milch einrühren und danach die Sultaninen und den Sesam unterziehen. Auf ein gefettetes Backblech kleine flache Häufchen setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10?15 Min. backen.

Rezeptideen finden Sie unter www.seeberger.de.

Zum Rohverzehr
Über den Tag verteilt bis zu 3 gestrichene EL Seeberger Leinsamen. Vorher einige Minuten in Wasser quellen lassen und mit ausreichender Zufuhr von geeigneten Getränken verzehren.

Zum Brotbacken
100 g Seeberger Leinsamen mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 1 Std. quellen lassen und dann zum Grundteig zufügen.


Zutaten: 
Leinsamen

 
Hinweise:

Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) und Erdnüssen enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen bitte kühl und trocken lagern!

 
Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte /
valeurs nutritionnelles moyennes/
average nutritional values
pro 100 g
pour 100 g
per 100 g
Brennwert / énergie / energy 2.240 kJ / 543 kcal
Fett / matières grasses / fat 45 g
davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés / of which saturates 4,9 g
Kohlenhydrate / glucides / carbohydrate 1,7 g
davon Zucker / dont sucres / of which sugars 1,4 g
Eiweiß / protéines / protein 21 g
Salz / sel / salt 0,13 g

Merkmale
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz
Inhalt:
250,00 g
Hersteller:
Seeberger GmbH, 89025 Ulm, Germany